盤點:食堂配送要關(guān)注的幾個要點
發(fā)布時間:2021-12-06 14:22:01
說起食堂配送大家都不陌生,很多企事業(yè)單位都在與食堂配送公司合作,但是作為食堂配送公司,公司的重點還需要強調(diào)一下。
1、將食品安全放在首位
食品安全是關(guān)乎民生的大問題,也是國家及社會各界非常關(guān)注的問題,尤其是新冠病毒來臨之后,大家更加關(guān)注食品安全,而食堂配送就必須要將食品安全放在首位,這是根本也是重要的要求。
2、好吃是基本要求
食堂配送必須要關(guān)注餐食是否可口,只有可口的餐食才能贏得客戶的青睞,如何做到好吃?需要聘請專業(yè)的烹飪師傅,并且要了解客戶的喜好,有必要做市場調(diào)研,了解客戶公司內(nèi)員工的具體情況,比如如果有回族員工,就要做到不要每一餐都放豬肉,一定要關(guān)注特殊人群的特殊需求,這也是人性化服務(wù)的要求。
3、營養(yǎng)健康很重要
吃的美味,還要吃的健康,所以食堂配送必須要關(guān)注食材的健康安全以及營養(yǎng)搭配,從源頭把關(guān)食材品質(zhì),從田間地頭到餐桌,嚴格監(jiān)控,確保食材經(jīng)過相關(guān)權(quán)威檢測,安全健康,并且營養(yǎng)師助陣,為營養(yǎng)搭配助力。
除此之外,還應(yīng)該關(guān)注客戶的具體需求,根據(jù)客戶的需求提供有針對的服務(wù)也是非常受歡迎的,就如當下流行的私人訂制服務(wù),根據(jù)客戶的實際情況量身打造貼身方案,更貼合客戶的需求,也能夠為客戶省錢。
隨著食堂配送行業(yè)的不斷發(fā)展,行業(yè)內(nèi)涌現(xiàn)出越來越多的服務(wù)機構(gòu),那么要想從行業(yè)內(nèi)脫穎而出,靠的是踏踏實實一步一個腳印穩(wěn)步前行,只有如此,才能真正贏得客戶的認可,這是食堂配送行業(yè)的發(fā)展精髓,也需要大家不斷學(xué)習(xí)。